ぱくとこ
2019-11-30T12:12:29+09:00
yoshikomame
ピックアップブロガーに選んで頂きました. 右下のマイクマークをClick !してみてね.
Excite Blog
パクパク餃子
http://mameyoshi.exblog.jp/239497604/
2019-08-20T14:26:00+09:00
2019-08-20T16:59:12+09:00
2019-08-20T15:26:37+09:00
yoshikomame
未分類
こんがり焼けてるでしょ^o^
この間おっとさん(最近パパをおっとさんと呼ぶ)と作ったのだ♪
包むのも3年前に比べて、上達したよ^^
初めて餃子作りに挑戦した日は、
ダイソーのこんなツールを使って包んだよ♪
今回は【もち粉入り餃子の皮】
っていうのを2袋使ったよ。モチモチ^o^
焼いたのはおっとさん。
パクパクパクパク、
3人で40個!
アッ!という間になくなったよ〜( ›◡‹ )
自分で作るととびきり美味しいね^^
おっとさんとぼくに作ってもらってかーさんも(ワホ ´∀`ワホ)
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2019 8歳の夏
http://mameyoshi.exblog.jp/239501384/
2019-08-20T14:15:00+09:00
2019-11-30T12:12:29+09:00
2019-08-21T17:15:04+09:00
yoshikomame
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今年の夏の備忘録。
毎年楽しみ( ›◡‹ )な葉山。
シュノーケリング^^
蟹&ハゼ(キャッチ&リリース^^)
それから、西伊豆へ旅行。
部屋から花火大会が見られて嬉しかった〜(° ꈊ °)✧˖°
旅館の朝ご飯^^
海に出かけるため、朝からこの格好に着替えているぼく
今夏、釣りに目覚めたよ。
でも、まだ何も釣れたことのないぼく。
釣りたーい \٩(๑`^´๑)۶///
西伊豆の海、きれいだなぁ・・・上から魚が見えるよ^^
旅から戻り【ALOHATABLE】で軽食。
ガーリック風味のフライドポテト。
ロコモコー^o^
薄味で美味しい♪
パパの頼んだ【山盛りシラスと九条ねぎの冷製ジンジャーフォー】
さっぱりしていて複雑な味わい^^
おかわりしたい美味しさ。食後は湘南で釣り時間^^
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【MOKICHI GREEN MARKET】の無農薬野菜で料理
http://mameyoshi.exblog.jp/239485790/
2019-08-16T19:50:00+09:00
2019-08-17T15:12:47+09:00
2019-08-16T18:56:57+09:00
yoshikomame
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この日に敷地内で露天を出されていた無農薬野菜の【GREEN MARKET】で、
色々な野菜を買って帰ったよ^^
どれも新鮮で、ぼくたち太陽を浴びました!
って顔をしていた(そんな風に見えた^o^)
トマトはサクランボみたいな柔らかな甘味と酸味が広がるんだ
家でその野菜たちの旨味をたっくさん
楽しませて頂いたー( ›◡‹ )
↑写真は空心菜のニンニク炒め
青々とした濃い味が広がる〜^^
ご飯にタレごとのせてアッという間になくなったよ♪
珍しい黄緑色の茄子も普通の茄子も大きい( ›◡‹ )
焼き茄子にしたら黄緑色の茄子が特にトロットロ魚焼きグリルで20分ほど両面焼きしたら
水にさらさず皮をスーッと取って頂きまーす。
どちらもサツマイモのような香りがして、
ねっとりと口の中で溶ける(ㅅ´ ˘ `)♡かつお節と大好きなろく助の塩をかけて頂いた♪
他にも・・・
こーんな綺麗な白いゴーヤも^^
これは、玉子焼きに♪
味付けはやっぱり、ろく助の塩のみで
素材の味を楽しんで(^་^)
こちらはこーんなふっくらしたオクラ^o^
板ずりした後、薄くスライスすると雪の結晶みたいな形。
(左側のコロンとしたのは水茄子。これまた美味だった〜)
ろく助の塩とかつお節で頂いたり、
クリームチーズとかつお節と少しだけお醤油をたらして頂いたりした♡
普通のおくらよりも粘りが強い( ›◡‹ )
他には普通の緑のゴーヤは天ぷらに^^
これはバナナピーマンていう名前で、
唐辛子の一種^^
辛さは控えめで牡蠣だし醤油で炒めて食べたよ。
アッという間になくっちゃった。
肉が大好きな我が家だけど、
野菜だけでもこーんなに幸せ時間過ごせるなんて
大地の恵みだ( ›◡‹ )
本当にごちそうさまでしたー(´▽`)ノ
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茅ヶ崎:『MOKICHI TRATTORIA』
http://mameyoshi.exblog.jp/239481047/
2019-08-12T23:21:00+09:00
2019-08-20T17:42:56+09:00
2019-08-14T18:21:45+09:00
yoshikomame
未分類
入り口を進むと・・・´◡`
トトロの森みたいな空間´◡`
【MOKICHI FOODS GARDEN】
緑がいっぱいの中にイタリアンや和食屋さん、雑貨屋さんに、パン屋さん、
青空野菜市場もあって^o^
そして、
気持ちのいい森の空間にそのレストラン
【MOKICHI TRATTORIA】が!
新鮮な野菜をふんだんに使った『前菜盛り合わせ』
それぞれの野菜がジュレのドレッシングを優しくまとって、
甘味と酸味がふわっと広がる^^
『鮮魚のカルパッチョレモン麹ドレッシング』
こちらも柑橘系の香りが爽やか。
カンパチがプリプリ^o^
ピッツァは『クワトロフォルマッジオ』
四つのチーズの風味が合わさって、
サクッ、トロリ〜ン、薄焼きの口当たりが幸せ^o^
『小海老のウニ風味ペペロンチーニイカスミ』
イカスミのほろ苦さとウニの濃厚な旨味が口の中いっぱい^^
とびこもプチプチといい演出をしてる♪
『蔵元風カルボナーラ』
ぼくがだーい好きなカルボナーラ。
今まで生きてきて食べた中でいっちばん美味しかったぁ(ㅅ´ ˘ `)♡
とのこと^^ぼく&パパ談
濃厚な味わいなのだけど、もたれない(^་^)
どれも丁寧なお味で、本当に嬉しく頂きました^v^
店員さんもみなさん大忙しの中、温かな雰囲気。
我が家はランチで、開店30分後に行っても1時間待ち!
大人気のお店なので、予約した方がいい^^
でも予約しないで待ったお陰で、
雑貨屋さんで絵本を買えたり。
無農薬野菜のお店に出会えたり、
ここで、野菜をいっぱい買ったよ^v^
新鮮な上にすごく安い( ›◡‹ )
ぼくはビオトープでドジョウやシオカラトンボを見ながら
のんびり過ごすことができて、
これまた楽しい時間*^-^*
ちびっこ連れ家族でも、デートでも、オススメ度いっぱい(ㅅ´ ˘ `)♡
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グリーンカレー
http://mameyoshi.exblog.jp/239387858/
2019-07-22T20:09:00+09:00
2019-07-22T21:11:43+09:00
2019-07-22T20:09:52+09:00
yoshikomame
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ぼくの大好物。
我が家で頻繁に登場するグリーンカレー^o^
竹の子シャキシャキ、オクラトロトロ^^
ココナッツミルクの甘みが広がるスープカレー´◡`
グリーンカレーペースト一袋、
ココナッツミルク一缶を使って、
アッという間に美味しいグリーンカレーが出来ちゃう(ㅅ´ ˘ `)♡
こちらの方のレシピを参考に作らせていただいてます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
甘さと辛さが白ご飯に調和して、パクパクすすむ〜( ›◡‹ )
あく抜きのため、茄子を塩水に漬ける手間がある以外
材料の野菜をカットするだけで
簡単に作れちゃう´◡`
鶏モモ肉、鶏胸肉、どちらでも美味しぃー^v^
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駄菓子屋さんのペペロンチーノ
http://mameyoshi.exblog.jp/239352647/
2019-07-11T12:12:00+09:00
2019-08-16T21:21:13+09:00
2019-07-05T19:26:36+09:00
yoshikomame
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ぼくが友だちとよく行く駄菓子屋さん^^
そう!引っ越した近所にはなんと!
駄菓子屋さんがあるのだ( ›◡‹ )
10円とか11円とかのお菓子もいっぱいあって、
楽しいったらないの。
その中でもおいらたちに大人気の
ペペロンチーノψ(`∇´)ψ
これが美味しくってさー!!!
友だちとザリガニ捕りをしたり、
鬼ごっこをした合間に^^
駄菓子屋さんに置いてあるポットのお湯を注いで、
ベンチで食べると、こりゃもーたまらんのよ(ㅅ´ ˘ `)♡
この間、かーさんへお土産に買って帰ったんだ( ›◡‹ )
お湯を注いで3分たったら、
そのままラーメン風に食べてもいいし、
湯切りして、ペペロンチーノ風にも食べられるのだ♪
「ピリ辛でおいしい!量もおやつに丁度いい( ›◡‹ )」かーさん談
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いきなりステーキ
http://mameyoshi.exblog.jp/239352550/
2019-07-06T15:12:00+09:00
2019-07-06T15:46:21+09:00
2019-07-05T18:34:13+09:00
yoshikomame
未分類
ぼくは7歳で初めていきなりステーキに出会えたのだ^o^
そして!とっても気に入ったのだーーー!
8歳の今もまだ23kgと痩せ型のぼくだけど、
いきなりステーキの300gのハンバーグ!ペロリと平らげてしまうんだよ( ›◡‹ )
☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆
でもね、
最近はハンバーグよりステーキの方が好きになったのだ。
ステーキだと、ハンバーグより噛まなくちゃいけなくて、
200gでいっぱいになるよ^^
空手の昇級試験があった今日。
帰りに、いきなりステーキへ^^
ごちそうさまでした^o^
因みにパパもいきなりステーキが大好きで、
仕事の日、たまにランチで食べるんだって^^
肉マイレージっていうカードを作ってポイント貯めてるんだよ^v^
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パパッとご飯
http://mameyoshi.exblog.jp/239352597/
2019-07-03T09:08:00+09:00
2019-07-05T21:01:46+09:00
2019-07-05T19:01:11+09:00
yoshikomame
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学校公開やら、PTAやら日々に追われ、
なんとなく簡単なご飯になってしまった先週(; ゚∇゚)
今回はトマトは入れず、カニカマをつかって、
とろりんあんかけの甘酢あん。
ミョウガや紫蘇や長ネギ、薬味たっぷり^^
かつおのたたき。
最後ににんにくを焼いたごま油とポン酢をかけて
出来上がり〜*^-^*
常備菜でもよく作る、
10分でできちゃうツナ大根
今回はツナではなくて、油揚げで作ったよ^^
染み染みの大根が冷蔵庫で冷やしても、
ご飯に合うよ〜( ›◡‹ )
めちゃめちゃ時間に追われた日は、
パパッと焼きそば*^-^*
STAUBで蒸し焼きにして作ると麺がふわっと柔らかくて
野菜の旨味が麺に染みこんで、
深みのある味わいになるよ♪
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Panasonic Bistroでエビマヨ
http://mameyoshi.exblog.jp/239325419/
2019-06-21T08:17:00+09:00
2019-06-22T20:15:07+09:00
2019-06-21T17:17:37+09:00
yoshikomame
未分類
我が家のオーブンレンジはパナソニックの『Bistro:ビストロ』
今は最新で1600が出てるね^^
うちのは"1500"
普段はお鍋でお料理することが多いけど、
たまには手抜き・・・٩(๑☉ᴗ☉)੭
"ナポリタン"もワンボウルでチャチャッと出来ちゃうψ(`∇´)ψ
Panasonicのレシピ集『キッチンポケット』から。
"マカロニグラタン"
こんがりトロトロ*^-^*
あと一品欲しい!って言う時に、
冷凍庫にあるエビを使って簡単に出来ちゃう
"エビマヨ"
下処理したエビをグリルに並べて・・・
このボタンを押すだけ( ›◡‹ )
出来た!
これに、ソースをからめて〜
アッという間に濃厚エビマヨの完成´◡`
"ミートローフ"も挽肉と刻んだ野菜をグリルに載せて、
そこにウズラの卵を並べて、
ボタンを押すだけで
出来たー( ›◡‹ )
忙しい時に便利なBistro^v^
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鵠沼:『シクロ』(ベトナム家庭料理)
http://mameyoshi.exblog.jp/239317085/
2019-06-20T08:42:00+09:00
2019-06-20T08:42:24+09:00
2019-06-17T12:36:24+09:00
yoshikomame
未分類
お友だちに教えて貰って、ランチで出かけたベトナム料理
『シクロ』
日本人好みのテイストで香辛料も強すぎなくて、
ほんっとに美味しくて大好きになったお店´◡`
絶品( ›◡‹ )生春巻き
野菜たっぷり、プリプリのエビ!
何本でも食べられそう!!
色々なフォーがある中から、
ピリ辛フォーを選んでみたよ^^
癖がなくて、優しい味わいながらも
香りや酸味やコクが広がり、何度でもリピートしたい味。
激辛にもできるそうだよ *‾ʖ̫‾*
ぼくが夢中でかぶりついた
手羽先のヌクマム焼き( ›◡‹ )
ヌクマムとは、タイのナンプラーに相当する調味料みたいだよ^^
甘辛いタレが手羽先に染みこんだエスニックな香りいっぱいの一品。
デザートのタピオカ。
冷たいのか温かいのか選べるよ。
もちもちのタピオカにココナッツミルクの優しい甘さ。
アッという間になくなっちゃった(ㅅ´ ˘ `)
他にも食べてみたいメニューがいっぱい!
キッズスペースもあって、ちびっこに優しいお店だよ☆
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鎌倉:『かかん』
http://mameyoshi.exblog.jp/239316948/
2019-06-14T11:56:00+09:00
2019-06-17T18:34:55+09:00
2019-06-17T10:56:49+09:00
yoshikomame
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リピートしたいお店、見付けた♪
『かかん』
本格四川麻婆豆腐。アツアツ!
コクがあって複雑な旨味が広がって、
山椒の痺れる辛さがいいψ(`∇´)ψ
もやししゃきしゃきの挽肉がけ。
箸がとまらないよ^^
燻製ポテトサラダも食べたことのない深い味わい(^་^)
水餃子も大人気メニューみたい。
じゅわっとプリプリ。黒酢とピーナッツ、2種類のタレで。
美味しすぎて追加注文したほど。
この汁無し坦々麺も後をひく〜
ものすごっく辛かった〜( ›◡‹ )麻婆豆腐より辛い!
ぼくはこの料理が一番気に入ったようで、
水をガブガブ飲みながらヒィ〜って言いながら食べてたよ^^
よだれ鶏のパクチー載せも柔らかくてしっとり。
お店のカードが花札柄*^-^*
ランチの本格四川麻婆豆腐定食は1200円で食べられるみたい^^
テイクアウトもできるそうだよ。
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STAUB
http://mameyoshi.exblog.jp/239305547/
2019-06-09T20:30:00+09:00
2019-06-24T14:42:24+09:00
2019-06-09T19:46:33+09:00
yoshikomame
未分類
最近STAUB鍋にはまってるよ^^
写真奥はマッシュルームとアスパラガスの温野菜。
野菜を鍋に入れて塩をふって蓋をして8分〜10分くらい。
↓ 春キャベツとしらす干しを入れて、
塩をふってやっぱり8分くらい。
蓋をすることで、野菜から出る旨味をしっかり閉じ込めて、
蓋の裏に蒸気と共に付いた旨味を含んだ水滴が、具材に染みこんで、
ほんっとになんとも言えない柔らかい含みのある料理が出来上がるんだ( ›◡‹ )
↓ 鶏手羽と大根の煮物もほっこり。
↓ ズッキーニとジャガイモとトマトのマリネも。
↓ りんごジャムだってとびきり美味しい´◡`
↓ ゆで卵もいつもより柔らかな食感で作れてるような気がします^v^
↓ 空豆も味が濃い( ›◡‹ )
我が家は22cmと18cmを愛用中。
お料理によって、色々な大きさが欲しくなってしまうSTAUB。
家族に美味しい時間が増えるよう、かーさん研究頑張るよ´◡`
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見るの危険!虫好きな方だけに限ります^^
http://mameyoshi.exblog.jp/239305320/
2019-06-09T17:57:00+09:00
2019-06-17T13:30:15+09:00
2019-06-09T17:19:08+09:00
yoshikomame
未分類
怖い( ´෴` )
かーさん、こわい( TДT)
ちなみに、ぼくが着ている大好きな爬虫類TシャツはH&Mの物^^
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海の近く
http://mameyoshi.exblog.jp/239305198/
2019-06-09T16:55:00+09:00
2019-06-09T18:12:33+09:00
2019-06-09T15:57:03+09:00
yoshikomame
未分類
小学3年生になったよ(´▽`)ノ
空が青くて高くて、
ぼくの大好きな虫を追いかけて、
空手も( ง •̀_•́)ง"
サッカーも♫
毎日走り回ってます^o^
大好きな昆虫をグルーガンで作って、窓に付けたよ^^
グルーガン、100均で買えちゃうの嬉しい( ›◡‹ )
この間ね、ぼくのおじいちゃんおばあちゃん"グランマ・グランパ"と
ママのお姉ちゃん夫婦が遊びに来てくれたよ^^
ぼくが小学1年生の時に作った
紙粘土ミニオンズとウエルカムボードをぶら下げて♫
グランマ・グランパにニコライ・バーグマンのBOXを
ママ達 3姉妹からプレゼント♡
ニコライ・バーグマンのInstagram
うっとり(ㅅ´ ˘ `)♡
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2019 明けましておめでとうございます^^
http://mameyoshi.exblog.jp/239056741/
2019-01-12T09:56:00+09:00
2019-01-12T09:58:39+09:00
2019-01-11T16:07:17+09:00
yoshikomame
未分類
1年ぶりのblog更新になります^v^
blogをご覧下さっている皆さま本当に有り難うございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
今年も皆さまに温かな時間が溢れますよう
心よりお祈り申し上げます。
※クワガタは、虫大好き!な息子が描きました^^
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